Коптильня холодного копчения Дым Дымыч модель 01М
КОПТИЛЬНЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ "ДЫМ ДЫМЫЧ" МОДЕЛЬ 01М — выполнен из высококачественной углеродистой стали
Что это? Устройство для холодного копчения продуктов. Холодное копчение один из популярных способов обработки продуктов, с целью увеличения срока хранения за счет выделяющихся при тлении щепы веществ убивающей микробы и микроорганизмы, а также придания вкуса и запаха продуктам.
В чем польза? Данная модель состоит из дымогенератора и малой емкости для копчения объемом тридцать два литра. В комплекте есть компрессор для ускорения процесса копчения. Металлическая конструкция и порошковая покраска прослужат много лет при должном уходе. В комплекте имеется все необходимое для приготовления блюд: компрессор, гофрированный шланг, силиконовый шланг.
Как это работает? Процесс приготовления проходит при температуре 19-40 С. Время копчения от 5 до 15 часов.
Как пользоваться? Разместите готовые к копчению продукты в емкости для копчения. В дымогенератор засыпьте деревянную щепу, так, чтобы не доходило 3 см. до верха короба дымогенератора. Желательно использовать щепу из бука, яблони, ольхи, дуб, груша, вишня. Закройте крышку дымогенератора. Закрутите барашек. Подсоедините компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора. Включите компрессор в розетку, настройте мощность подачи воздуха. Подожгите щепу через отверстия для розжига. После того как из трубы пошел дым соедините дымогенератор с емкостью для копчения посредством гофрированного шланга. Регулируйте мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре.
- Материал корпуса выполнен из высококачественной углеродистой стали
- Мощность дымогенератора - 2.9 Вт
- Комплектация - компрессор, гофрированный шланг, силиконовый шланг
- Объем емкости для копчения - 32 л
Видео-обзоры "Коптильня холодного копчения Дым Дымыч модель 01М", подобранные автоматически:
Отзывы к "Коптильня холодного копчения Дым Дымыч модель 01М":
Пока нет отзывов